Gnocchi alla romana

Preparazione gastronomica a base di latte, semola di grano duro, burro, parmigiano, uova, sale, noce moscata.

I gnocchi alla romana sono un antico primo piatto laziale. Per i romani rappresentavano il piatto del giovedì, per compensare la leggerezza del piatto del venerdì in cui si mangiava pesce, un’usanza che ancora oggi viene tramandata dai cittadini romani più nostalgici. Si presentano come dischetti di semolino cotti al forno, caratterizzati da una dorata crosticina resa fragrante da burro e parmigiano.

Ingredienti (* grammi utilizzati per realizzare 100 g di prodotto):
Latte vaccino pastorizzato, intero (87,8 g)*, semola di grano duro (22 g)*, Burro (latte acqua) (8,2 g)*, Parmigiano (latte, caglio, sale) (5,9 g)*, Uova di gallina, tuorlo (2,6 g)*, Sale (0,6 g)*, Noce moscata (0,1 g)*.

Allergeni: Cereali contenenti glutine. Latte e prodotti a base di latte. Uova e prodotti a base di uova.

Il prodotto può contenere tracce di: Anidride solforosa e solfiti, Arachidi e prodotti a base di arachidi, Crostacei e prodotti a base di crostacei, Frutta a guscio, Lupini e prodotti a base di lupini, Molluschi e prodotti a base di molluschi, Pesce e prodotti a base di pesce, Sedano e prodotti a base di sedano, Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, Senape e prodotti a base di senape, Soia e prodotti a base di soia.

Modalità d’uso: Tal quale, da riscaldare in forno.

Modalità di conservazione: Il prodotto va conservato ad una temperatura compresa tra 0 e +4°C. Una volta aperta la confezione il prodotto deve essere consumato entro 3 giorni. Prodotto conservabile fino a 16 giorni (scadenza riportata sulla confezione).

Preparata, cucinata e confezionata in ITALIA

Confezione: vaschetta contenente circa 140 g
Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.