Pulire i cipollotti e tagliare la parte più verde e dura.
Dividerli a metà e disporli su una placca da forno.
Versare sopra il miele, salare e pepare e aggiungere la maggiorana.
Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti.
Togliere dal forno e nella stessa placca aggiungere anche il primo sale.
Versare un filo di olio e gratinare ancora qualche minuto.
Disporre bene nel piatto e servire.